Hospitality Positions - Assistant Restaurant Manager & More

Bergabunglah dengan tim pre-opening kami di venue rooftop yang menakjubkan dari Bali Beach Hotel di Sanur! Kami mencari profesional berdedikasi di bidang hospitality untuk membangun standar baru keunggulan di tengah-tengah skena pariwisata Bali yang sangat dinamis. Ini adalah kesempatan unik untuk membentuk pengalaman tamu dari awal di Bali Beach Hotel.

Di sini, Anda akan menjadi bagian dari tim yang akan membantu membangun dan mengelola restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap detail di restoran kami selalu dalam keadaan terbaik, mulai dari menu, peralatan, hingga pelayanan kepada tamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk memastikan ketersediaan stok bahan makanan dan minuman.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur menu restoran.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan restoran.
• Memastikan restoran bersih dan rapi sesuai dengan standar kebersihan.
• Mengkoordinasikan dengan tim dapur untuk memastikan pesanan diproses dengan baik.
• Memberikan pelayanan yang baik kepada tamu, termasuk menangani keluhan dan memberikan saran.
• Melaporkan secara berkala kepada Restaurant Manager tentang perkembangan operasional restoran.
• Mengikuti pelatihan dan seminar yang terkait dengan industri hospitality.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun di bidang hospitality, terutama di restoran atau hotel.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen hotel atau manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar-dasar manajemen operasional dan pelayanan pelanggan.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Berpengalaman menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan inventory management software.
• Memiliki kemampuan analitis untuk menganalisis data operasional dan membuat rekomendasi perbaikan.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan memberikan arahan kepada staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait