Restaurant Manager

CV Anugerah Eksekutif Indonesia, sebuah perusahaan yang berfokus pada industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon, Jawa Barat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki visi untuk mengembangkan bisnis kuliner kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Tersedia lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan di restoran kami yang terkenal.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk memastikan pelayanan yang efisien dan kualitas makanan yang konsisten.
• Mengatur jadwal karyawan, termasuk staf dan dapur.
• Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Mengawasi stok bahan dan mengatur pengadaan.
• Mengelola keuangan restoran, termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan mitra bisnis.
• Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri F&B.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengatasi masalah operasional.
• Familiaritas dengan perangkat lunak manajemen restoran akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam industri F&B di Cirebon atau daerah sekitarnya.
• Berpengalaman dalam mengelola keuangan restoran dan mengatur anggaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait