Lead Pastry Chef

Rumah Sakit Tono Butik · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Rumah Sakit Tono Butik sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas dari semua hidangan penutup yang disajikan di rumah sakit. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan menu yang menarik dan memastikan pelayanan yang luar biasa bagi pasien dan pengunjung kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan penutup yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim pastry chef dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan ketat.,Bekerja sama dengan tim medis dan nutrisi untuk menyediakan makanan yang sesuai dengan kebutuhan pasien.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan kinerja menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di rumah sakit atau restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi atau lisensi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan diet khusus.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu baru.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam membuat hidangan penutup.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan pengelolaan waktu dan prioritas.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait