Lead Head Chef

PT Bhakti Bumi · 📍 Tigaraksa · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 28.000.000 per month

PT Bhakti Bumi sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi dan layanan yang memuaskan pelanggan. Anda akan bertanggung jawab atas manajemen tim koki, pengembangan menu, dan memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.

Bergabunglah dengan kami di Tigaraksa dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki visi yang kuat dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Mengawasi persediaan bahan baku dan manajemen inventaris.

Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

Melakukan inspeksi kualitas secara berkala.

Membuat laporan kinerja tim dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.

Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan menu.

Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau katering.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Head Chef yang memiliki keterampilan dan kompetensi berikut: kepemimpinanmanajemen timpengembangan menukeamanan makananmanajemen operasional dapurdan kemampuan analitis.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang