Sous Chef

CV Hasta Prima · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
CV Hasta Prima adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam penyediaan makanan dan minuman berkualitas. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam mengelola dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan, penyajian, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu, mengatur inventaris, dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.,Memantau kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan, keselamatan, dan lingkungan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan waktu.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik penyajian yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam dan hari libur adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.Memiliki kemampuan untuk membuat dan menguji resep baru.Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan staf dapur yang beragam.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim pemasaran dan manajemen untuk mempromosikan menu.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan vendor dan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan staf layanan pelanggan untuk memastikan kepuasan pelanggan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan staf manajemen untuk memastikan operasional yang efisien dan efektif.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait